"A scuola di frutta e verdura": ad Alfonsine un progetto sul riutilizzo degli avanzi alimentari

Mercoledì 25 Ottobre 2017 - Alfonsine

Fruttagel e Tetra Pak promuovono "Dal campo al banco con Ortilio", percorso didattico rivolto a 75 classi delle scuole di Alfonsine e Ravenna

Come emerso da recenti indagini, il problema dello spreco alimentare si riscontra soprattutto nella ristorazione scolastica, dove lo spreco raggiunge spesso il  50%, a confermare  l’esistenza di un problema difficile da risolvere per i bambini che pranzano a scuola ogni giorno. Su questa base parte la quarta edizione del progetto di sensibilizzazione promosso da Fruttagel e Tetra Pak e rivolto a 75 classi delle scuole primarie di Alfonsine e Ravenna.

Martedì scorso, 24 ottobre, presso lo stabilimento Fruttagel di Alfonsine è avvenuta la presentazione agli insegnanti dei percorsi didattici "Dal Campo a banco con Ortilio" per l’anno scolastico 2017/2018.

Il progetto integra i piani nazionali dell’Offerta Formativa (POF) spiegando agli studenti l’importanza di un’alimentazione sana e completa attraverso una serie di interventi ludico-didattici in aula.

Le 75 classi saranno inoltre chiamate a partecipare al concorso didattico "Lo chef degli avanzi", che ha lo scopo di far riflettere i piú piccoli sul valore del cibo e sull'importanza di  ridurre gli scarti alimentari, riutilizzando in modo creativo frutta e verdura che spesso non vengono consumati per creare ricette appetitose ed equilibrate.

In palio per le due classi vincitrici un premio in valore per la tecnologia a supporto alla didattica. Durante la festa di premiazione che si svolgerà nel mese di maggio 2018 al termine del concorso è prevista una mattinata all'insegna dello sport e del divertimento. A conclusione della giornata, Fruttagel offrirà un buffet destinato ai bambini, alle loro famiglie e agli insegnanti presenti.



Per seguire i suggerimenti di Ortilio ed essere aggiornati sulle attività didattiche proposte in classe in relazione al progetto educational, si può visionare la pagina Facebok ufficiale di Fruttagel: www.facebook.com/fruttagel




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